Ammoniumbicarbonat

Weiße monokline oder rhombische Kristalle. Löslich in Wasser, unlöslich in Ethanol, Schwefelkohlenstoff und konzentriertem Ammoniakwasser. Geruch nach Ammoniak. Bei etwa 60 Grad C verdampft es schnell und zerfällt in Ammoniak, Kohlendioxid und Wasser. Es zersetzt sich auch in heißem Wasser.

Es kann das Wachstum von Pflanzen und die Photosynthese fördern, das Blattwachstum des Sämlings fördern, kann als Topdressing verwendet werden, kann auch als direkte Anwendung von Grunddünger verwendet werden und wird als Nahrungsstarter und Expansionsmittel verwendet. Die Fermentation von Lebensmitteln wird hauptsächlich als fortgeschrittener Lebensmittelstarter verwendet, und Natriumbicarbonat kann als Rohstoff für Backtriebmittel wie Kuchen und Kekse sowie als Rohstoff für geschäumten Saft verwendet werden. Analytische Reagenzien. Eine reine Form von Ammoniumcarbid wird auch in der Medizin verwendet.

Kann nach Kontakt Haut, Augen und Schleimhäute reizen; Hohe Expositionswerte können zu vorübergehender Blindheit, Lungenödem und Zyanose führen und die Atemschleimhäute stark schädigen, was zum Tod führen kann. Das Mischen mit Oxidationsmitteln, Säuren und essbaren Chemikalien ist strengstens verboten. Während des Transports sollte es vor Sonnenlicht, Regen und hohen Temperaturen geschützt werden. Das Feuer kann mit Wasser besprüht, gesprüht oder Trockenpulver, Kohlendioxid und Schaumlöschmittel verwendet werden.