Glucose

Produktname: Glukose
CAS-NR.:5996-10-1
HS-Code: 17023000
Aussehen: Farbloses kristallines oder weißes kristallines Pulver
Qualität: Lebensmittelqualität
TNN ist spezialisiert auf Lebensmittelzusatzstoffe, pharmazeutische Inhaltsstoffe, kosmetische Rohstoffe, Feinchemikalien usw. Bei Bedarf können Sie sich gerne an uns wenden.

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Beschreibung

Beschreibung

product-960-699

Echtheitszertifikat

Artikel	Spezifikation	Testergebnis
Zustand	Kristallines Pulver oder Granulat ohne sichtbare Fremdstoffe	Normalwert
Geruch	Mit spezifischem Geruch von DMH, kein unangenehmer Geruch	Normalwert
Schmecken	Weich und süß, ohne ungewöhnlichen Geschmack	Normalwert
Spezifische Rotation	52,0 Grad ~53,5 Grad	52,9 Grad
Glukose (db)	Größer oder gleich 99,5 %	99.70%
Feuchtigkeit	Kleiner oder gleich 10,0 %	8.40%
PH	4.0~6.5	5.8
Sulfatasche	Kleiner oder gleich 0,25 %	0.03%
Chlorid	Kleiner oder gleich 0,01 %	<0.01%
Abschluss	Das oben genannte Produkt entspricht dem GB/T-Standard 20880-2018.

Anwendung

Brot und Süßigkeiten

Durch die Zugabe von Glukose kann die Textur des Brots zarter und der Geschmack weicher werden und die Gesamtqualität des Brots verbessert werden. Gleichzeitig kann es während des Backvorgangs schnell Energie freisetzen, wodurch der Teig aufgeht und das Brot weicher wird. Es absorbiert auch Feuchtigkeit, wodurch das Brot weich bleibt, der Alterungsprozess verzögert und die Frische und Haltbarkeit des Brots verlängert wird. Darüber hinaus hat es auch präbiotische Eigenschaften, die zur Entwicklung funktioneller Süßigkeiten mit gesundheitlichen Vorteilen genutzt werden können, beispielsweise zur Förderung der Darmgesundheit.

Verpackung und Lieferung

product-960-401