Isomalt-Kuchendekoration
Produktname: Isomalt-Kuchendekoration.
CAS-NR.:64519-82-0
HS-Code: 2940009090
Anderer Name: Isomaltitol, Palatinitol
Aussehen: 4-20Mesh-Granulat und 80-100Mesh-Pulver
GPS+GPM-Inhalt: 98% Min
Zertifikat: ISO, KOSHER, HALAL
Qualität: Lebensmittelqualität
TNN ist spezialisiert auf Lebensmittelzusatzstoffe, pharmazeutische Inhaltsstoffe, kosmetische Rohstoffe, Feinchemikalien usw. Bei Bedarf können Sie sich gerne an uns wenden.
Beschreibung
Beschreibung
Isomalt-Maschenweite: 4-20 ; 20-80 ; 40-60 ; 80 ; 80-160
Produktparameter
| ARTIKEL | FCCV-STANDARD | |
| Aussehen | Weißes Pulver | |
| GPS+GPM-Inhalte | Größer oder gleich 98 % | |
| D-MANNIT+D-SORBIT | Weniger als oder gleich 2 % | |
| ZUCKERREDUZIERUNG (als Glukose) | Kleiner oder gleich 0,3 % | |
| Feuchtigkeit, %, (Kristallisationswasser) | Kleiner oder gleich 7,0 % | |
| ASCHEGEHALT | Kleiner oder gleich 0,05 % | |
| Blei (als Pb) | Weniger als oder gleich 0,3 mg/kg | |
| ARSEN | Weniger als oder gleich 0,2 mg/kg | |
| Kupfer (als Cu) | Weniger als oder gleich 0,5 mg/kg | |
| Schwermetall (als Pb) | Weniger als oder gleich 10 mg/kg | |
| NickelL (als Ni) | Weniger als oder gleich 2 mg/kg | |
| Salmonellen | Negativ | |
Anwendung
Isomalt Cake Decorating in Lebensmittelqualität ist ein kalorienarmer Zuckeralkohol, der häufig in Eiscreme und gefrorenen Desserts verwendet wird und eine gute Fähigkeit zur Kristallisationsregulierung aufweist. Durch die Kontrolle der Eiskristallbildung kann dieses Produkt wirksam verhindern, dass bei gefrorenen Desserts nach längerer Lagerung Probleme wie große Eiskristalle und ein rauer Geschmack auftreten. Beispielsweise kann zuckerarmes Eis, das mit Isomalt Cake Decorating hergestellt wird, auch nach vielen Tagen Gefrieren noch eine zarte und glatte Textur behalten und gleichzeitig ein ausreichend süßes Erlebnis bieten.
Verpackung und Lieferung
Verpackt in 25 kg/SACK 18 MT/20 GP
Warum Sie sich für TNN entscheiden sollten
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