Chitosan in Lebensmittelqualität
Chitosan-Pulver von Insen wird aus Garnelen- und Krabbenschalen hergestellt und wird häufig in den Bereichen Lebensmittel, Kosmetik, Biochemie, Alltagschemie, Landwirtschaft, Papierherstellung, Umweltschutz und anderen Bereichen verwendet.
Beschreibung
Produktbeschreibung
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Produktname: CHITOSAN (LEBENSMITTELQUALITÄT)
Aussehen:Weiß oder leicht gelb Pulver
CAS-Nr.: 9012-76-4
DGrad vonDEacetylierung: Größer als oder gleich wie85, 90 Prozent , 95 Prozent
Standard: GB-STANDARD
MF: (C6H11NO4)n
EINECS-Nr.: 222-311-2
Zertifikat: ISO, KOSHER, HALAL
Herkunftsort: China
Spezifikation
Paket
25 kg/Trommel
Anwendung
Erstens kann Chitosan als antimikrobielles Mittel bei der Lebensmittelkonservierung eingesetzt werden. Viele Studien haben gezeigt, dass Chitosan und seine Derivate das Wachstum verschiedener Bakterien, Pilze und Viren hemmen können. Diese Eigenschaft kann den Verderb von Lebensmitteln wirksam verhindern und die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern. Es kann auch als Beschichtungsmaterial verwendet werden, um die Qualität zu bewahren, das Aussehen zu verbessern und Verunreinigungen bei der Lebensmittelverarbeitung und -lagerung zu verhindern.
Zweitens kann Chitosan als Verdickungsmittel, Stabilisator und Emulgator in der Lebensmittelproduktion eingesetzt werden. Sein hohes Molekulargewicht und seine Viskosität machen es zu einem guten Verdickungsmittel, das die Textur und das Mundgefühl von Lebensmitteln verbessern kann. Stabilisieren auch Emulsionen und verhindern die Phasentrennung in Lebensmitteln. Darüber hinaus wird es als Bindemittel in Fleisch- oder Fischprodukten verwendet, wodurch die Wasserspeicherung verbessert und der Ertrag gesteigert werden kann.
Drittens kann es als Ballaststoff oder funktionelle Lebensmittelzutat verwendet werden. Als Ballaststoff kann Chitosan Wasser und Fett absorbieren und das Stuhlgewicht und die Transitzeit erhöhen. Diese Eigenschaft kann dazu beitragen, Darmstörungen vorzubeugen und die Darmtätigkeit zu fördern. Darüber hinaus kann es Gele oder Filme bilden, die Nährstoffe oder Medikamente einkapseln können, was deren Bioverfügbarkeit und Stabilität verbessern kann.
Über uns
Die 1998 in Dalian, China, gegründete TNN Development Limited ist eine IS0-zertifizierte Produktions- und Vertriebsgruppe mit einem Jahresumsatz von 40 Millionen US-Dollar und Kooperationsbeziehungen mit über 60 Ländern. Mit höchster Qualität, professionellen Dienstleistungen und einem guten Ruf in der Branche exportieren wir verschiedene Arten von Produkten in viele Länder und Gebiete.
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