Beschreibung
Überarbeitungsdatum: 13. Juni 2024
Lebensmittelzusatzstoff
Natriumsaures Pyrophosphat (SAPP)
CAS-Nr.: 7758-16-9; MF:Na2H2P2O7
Name:
Allgemeiner Name: Natriumsaures Pyrophosphat (SAPP)
Andere Namen: Natriumsaures Pyrophosphat; Dinatriumpyrophosphat;
Dinatriumdihydrogenpyrophosphat;Dinatriumdiphosphat
Verordnung:
Unser Lebensmittelzusatzstoff SAPP entspricht den neuesten chinesischen nationalen Standards von GB 1886.328-2021, den EU-Vorschriften für Lebensmittelzusatzstoffe und der US-amerikanischen FCC für die Lebensmittelindustrie. Bei der Produktion verwendete Rohstoffe sind alle mineralisch, allergiefrei und gentechnikfrei.
Nummern/Codes:
E-Nummern: E450 (i)
International Number System (INS) Nr.: 450(i)
EINECS-Nr.: 231-835-0
CAS-Nr.: 7758-16-9
Tarifcode: 28353990
Technische Daten:
| Nationaler Standard | TNNs Standard | ||||
| Aussehen | Weißes Pulver | Weißes Pulver | |||
| Inhalt (Na2H2P2O7)% | 94.0 Min | 94.0 Min | |||
| Phosphorpentoxid(P2O5)% | Keine Anfrage | 63.0-64.0 | |||
| PH-Wert | 3.5-4.5 | 3.7-4.5 | |||
| Wasserunlöslicher % | 0.6max | 0.6max | |||
| Fluorid (F) % | Maximal 50 ppm | Maximal 10 ppm | |||
| Schwermetall (Pb) % | Maximal 10 ppm | Maximal 10 ppm | |||
| Arsen (As) % | Maximal 3 ppm | 1 ppm max | |||
| Pb | 2 ppm max | 1 ppm max | |||
| ROR | 28 oder 40 | 28 oder 40 | |||
Andere physikalische und chemische Eigenschaften:
Löslichkeit: löslich in Wasser, unlöslich in Ethanol
Produktbilder:
Anwendung:
1. Treibmittel: Wird in Backwaren wie Brot, Kuchen und Keksen verwendet, um die CO₂-Freisetzung zu kontrollieren
2. Metallchelator: Verhindert Verfärbungen und Geschmacksveränderungen durch Metallionen in Dosen und Dosen
3. Fleischverarbeitung: Verbessert die Wasserretention und die Textur von Schinken und Würstchen.
Paket:
Normalerweise 25 kg, ausgekleidet mit PE-Beutel, Außenbeutel mit hochdichtem, laminiertem Gewebebeutel oder Papierbeutel.
Entspricht den gesetzlichen Anforderungen für Verpackungsmaterialien, die in direkten Kontakt mit Lebensmitteln kommen.
*50-kg-/1000-kg-Säcke oder andere maßgeschneiderte Säcke sind erhältlich.
Ladekapazität:
25-kg-Beutel;
Ohne Paletten, 20'FCL/27 Tonnen.
Mit Paletten, 20'FCL/25 Tonnen,
20 Paletten, jede Palette trägt 1,25 Tonnen.
*Die Verwendung von Paletten bietet Schutz bei der Handhabung, aber eine geringere Tragfähigkeit.
Lagerung:
Siehe Sicherheitsdatenblatt.
An einem trockenen, kühlen Ort lagern. Es wird empfohlen, es auf Regalen oder einlagigen Paletten zu stapeln.
Haltbarkeit: zwei Jahre ab Herstellungsdatum, sofern das Produkt unter geeigneten Bedingungen gelagert wird
Bedingungen und die Verpackung ist intakt.
Nährwertangaben:
*Der %-Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2,000 Kalorien pro Tag dienen der allgemeinen Ernährungsberatung
Zertifikate:
ISO, Koscher, Halal
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