Pektin
Produktname: Pektin
Cas no .: 9000-69-5
Aussehen: Weiß, hellgelb, hellgrau oder hellbraunes Pulver
TNN ist spezialisiert auf Lebensmittelzusatzstoffe, pharmazeutische Zutaten, kosmetische Rohstoffe, feine Chemikalien usw. . Bitte fragen Sie sich, ob Sie Anforderungen . haben
Beschreibung
Beschreibung
COA
| Artikel | Spezifikation | Ergebnis | |||
| Aussehen | Weiß, hellgelb, hellgrau oder hellbraunes Pulver | Angemessen | |||
| pH (2%) | 2.8-3.8 | 3.4 | |||
| Veresterungsgrad, % | 69-72 | 70.9 | |||
| Gelstärke (SAG) | 150±5 | 153.0 | |||
| Trocknungsverlust, w/% | Weniger als oder gleich 12 | 7.1 | |||
| Total Galacturonsäure, w/% | Größer als oder gleich 65 | Angemessen | |||
| Schwefeldioxid, mg/kg | Weniger als oder gleich 50 | Angemessen | |||
| Säure unlösliche Asche mit% | Weniger als oder gleich 1 | Angemessen | |||
| Lead, ppm | Weniger als oder gleich 5 | Angemessen | |||
| Abschluss | Das Produkt entspricht dem obigen Standard . | ||||
Anwendung
Pektin (Cas no .: 9000-69-5) als natürlich vorkommende Polysaccharid in Pflanzenzellwänden ist zum "unsichtbaren Architekten" der Lebensmittelindustrie geworden, wobei die einzigartige Fähigkeit, molekulare Netzwerke zu bauen. Ein Zuckergehalt von 65%. Diese Funktion ermöglicht Erdbeermarmelade die Suspension großer Zellstoffpartikel und erreicht gleichzeitig eine "kontinuierliche Zeichnung" -Textur, wenn sie angewendet werden. Diese Funktion zum Starten von Null-Sugar-Konjac-Gelee, das 2 . 3% Low-Ester-Pektin und sein glykämischer Index (GI-Wert) enthält, ist 40% niedriger als der der ähnlichen Produkte.
Verpackung und Lieferung
Paket: 25 kg Tasche
Warum Sie TNN wählen
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