D-Allulose

Produktname: D-Allulose
CAS-NR.:551-68-8
HS-Code: 29144000.90
Anderer Name: AlluloseAussehen: Weißes Pulver
Qualität: Lebensmittelqualität
TNN ist spezialisiert auf Lebensmittelzusatzstoffe, pharmazeutische Inhaltsstoffe, kosmetische Rohstoffe, Feinchemikalien usw. Bei Bedarf können Sie sich gerne an uns wenden.

Anfrage senden

Beschreibung

Beschreibung

product-960-689

Echtheitszertifikat

PrüfenArtikel	Norm
	Sirup	Pulver	Kristall
Feststoffe,%	Größer oder gleich 70	-	-
Feuchtigkeit,%	-	Kleiner oder gleich 4.0	Kleiner oder gleich 1.0
PH	3.0-7.0	3.0-7.0	3.0-7.0
Asche,%	Kleiner oder gleich 0.5	Kleiner oder gleich 0.5	Kleiner oder gleich 0.1
Hefeund Schimmel,KBE/g	Kleiner oder gleich 25	Kleiner oder gleich 25	Kleiner oder gleich 25
Coliforme Bakterien,MPN/G	Kleiner oder gleich 0.3	Kleiner oder gleich 0.3	Kleiner oder gleich 0.3
Hefeund Schimmel,KBE/g	Kleiner oder gleich 25	Kleiner oder gleich 25	Kleiner oder gleich 25

Anwendung

Nahrungsmittelindustrie

Ein typisches Anwendungsbeispiel ist die Verwendung von D-Allulose zur Herstellung von kalorienarmem Vanilleeis. Dadurch kann nicht nur der Kaloriengehalt des Eises deutlich reduziert werden, sondern auch das reiche Aroma und der sanfte Geschmack der Vanille bleiben erhalten. Beispielsweise behält ein kalorienarmes Vanilleeis durch die Zugabe dieses Produkts nicht nur die natürliche Süße der Vanille, sondern reduziert auch den Kaloriengehalt des Eises auf nur etwa 50 Kalorien pro 100 Gramm und kommt damit den Bedürfnissen der Verbraucher entgegen, die ihre Kalorienaufnahme reduzieren möchten.

Wärmekontrast

product-960-486