Tara-Gummipulver
Produktbeschreibung
Tara-Gummipulver E417
Standard: Lebensmittelqualität
Aussehen: Feines weißes Pulver
CAS-Nr.: 39300-88-4Viskosität: hoch (HV), mittel (MV), niedrig (LV)
Zertifikat: ISO,KOSHER,HALAL,BRC,HACCPHaltbarkeit: 2 Jahre
Paket: 25 kg Beutel
Spezifikation
Parameter | Spezifikationen |
Aussehen | Feines weißes Pulver |
Viskosität | Hoch (HV), Mittel (MV), Niedrig (LV) |
PH | ＞4 |
Feuchtigkeit | < 12=""> |
Fett | <> |
Protein | < 4="" (factor="" n="" x="" 6.25)=""> |
Stärkewert | Nicht nachweisbar |
Trocknungsverlust (Prozent) | Kleiner oder gleich 15 |
Asche | <> |
Säureunlösliches Mittel | <> |
Stabilität | Tara Gum is predominantly stable in media with pH>4.5 |
Dichte | 0,5–0,8 g/ml |
Dispersionsgrad | 80 Prozent bei 25 °C und 100 Prozent bei 45 °C |
Verdunstungsrate | Nicht flüchtig |
Löslichkeit | Relativ gute Kaltwasserlöslichkeit, unlöslich in Ethanol. |
Verpacken & Lieferny
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